„Liebe Mami! Heute haben wir ein neues Spiel gelernt. Sie nennen es afghanisches Roulette. Es geht wie Gewehrputzen, nur dass man dabei vorher durchladen muss. Ich glaube, ich habe mein erstes Spiel auch gleich gewonnen! Jedenfalls komme ich in die Zeitung! Du wirst staunen ...“
Ein Muß, wenn man in Gelsenkirchen weilt, ist ein kleines Hasseler Geldinstitut, das jedes Jahr im Frühling aufs Neue überfallen wird und bereits Tage vor dem erwarteten Ereignis weithin sichtbar geschmückt ist mit bunten Luftballons, adrett verpackten Geldbündeln und Polizisten, die bereit stehen, um auf Luftrüsseln zu blasen, sobald das Spektakel losgeht.
Vormerken, nicht verpassen!
"Viele Syrer halten quasi seit Jahren Ramadan und verzichten auf alles, was das Leben erträglich macht. Beeindruckend, diese Willenskraft! Um sie zu unterstützen, werde ich in diesem besonderen Monat mitmachen und auf ein paar Menschenrechte verzichten."
Er sagte, ich will wachsen
Und wie Robert Mitchum Blick
Und ich hoffe, dass wenn ich weg bin
Es werden einige sagen, dass ich ihn vermissen werden
Er muss romantische haben
Er muss gespürt haben, Abenteuer
Und ich fühle mich der Stahl seinen starken Willen
In den Rahmen um sein Bild
Und er ist noch ein Pfeil durch die Luft fliegen
Ein weiterer Pfeil Landung in ein schattiges Plätzchen irgendwo
Wo die Tage und Nächte in einer Mischung
Und er kann immer das Gefühl, die Sonne
Durch die weiche braune Erde, die ihn hält
Immer immer jung
Er konnte ein Boxer gewesen
Aber der Kampf Spiel schien so schmutzig
Wir argumentierten, sobald er schlug mich nieder
Und er weinte, als er dachte, er würde mir weh tun
Streng von der alten Schule
Er war ruhig über seine Schmerzen
Und wenn man in zehn könnte sein, dass mutige
Ich würde nie wieder Hass
Ein weiterer Pfeil
Ein weiterer Pfeil
Ein weiterer Pfeil
Immer immer jung
1 Hasi
Buttermilch
Salz
Wacholderbeeren
30g Fett
100g fetter Speck
Creme fraiche
Mehl
gekauftes Hasi ausnehmen waschen und häuten
Hals, Bauchlappen und Vorderläufe abtrennen
Rückenwirbel von unten etwas einknicken
damit das Hasi besser verteilt werden kann
Hasi 2-3 Tage in Buttermilch ein legen
Das Hasi täglich wenden
Nach den 2 Tagen das Hasi heraus nehmen und abtrocknen
mit Salz und zerstoßenen Wacholderbeeren einreiben
mit Fett bestreichen und mit Speckstreifen belegen
die Hinterläufe mit Speckstreifen umwickeln
Fettpfanne oder Bräter mit Wasser ausspülen
dünne Speckstreifen hineinlegen
Das Hasi hineinlegen und braten
Nach Bedarf Wasser aufgießen
In den letzten 15 - 20 min die Creme fräiche über den Braten gießen
das Hasi bei 225- 250 C etwa 70- 90 min backen
nach Ablauf der Zeit noch etwa 10 - 20 ziehen lassen.