Paris isst nicht mehr!

Appetitlosigkeit und Schlafmangel machen der Hotel-Erbin schwer zu schaffen. Mitinsassinnen versuchen, Paris mit Geschenken aufzuheitern. Hält sie durch?

Morgen mehr.
Vielleicht.

Taubensuppe mit Reis
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1 Taube, küchenfertig
1 Teel. Salz
1 Prise Pfeffer
30 g Möhre
20 g Porree oder Zwiebel
10 g Sellerie
2 Petersilienstängel
10-15 Liebstöckelblätter
1 Tasse Patna-Langkorn-Reis
Petersilie zum Überstreuen

Taube waschen, dann in einem möglichst kleinen Topf mit kaltem Wasser
knapp bedecken im leicht gesalzenen Wasser, zusammen mit Gemüsen
und Gewürzen zum Kochen bringen.

Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 45 min. leicht köcheln lassen, bis das
Fleisch weich ist. herausnehmen, das Fleisch von den Knochen lösen, häuten,
in Stücke schneiden und später in die Suppe geben. Brühe durch ein Sieb
gießen und nach Geschmack wieder etwas verdünnen oder einkochen lassen.

Erst danach endgültig mit Salz abschmecken, sonst wird es ggf. beim
Einkochen zu salzig. man kann die Brühe erst auskühlen lassen und z.B. erst
abends die Suppe kochen, schmeckt aufgewärmt sehr gut oder sofort zwei
Tassen Brühe abnehmen, darin eine Tasse gewaschenen Reis aufkochen und
anschließend bei kleinster Hitze ausquellen lassen.

Fleischstücke in die restliche Brühe geben, halbierte Liebstöckelblätter ebenfalls,
bedeckt stehen lassen. Reis zur Suppe geben, aufkochen und abgeschaltet
noch 5 min. stehen lassen. es sollte eine recht dicke Reissuppe werden.
mit gehackter Petersilie überstreuen und servieren.

Wenn Stuttgart wieder Meister wird,
dann hör ich auf zu dichten
und werde kühl und ungeniert
die ganze Welt vernichten.

Kurzum: Wenn Stuttgart Meister wird,
dann kommt auch meine Stunde.
Dann wird der Globus ausradiert,
und ihr geht vor die Hunde.

Drum macht, daß es nur Schalke wird.
Sonst laß ich’s Schreiben bleiben
und werde kühl, doch passioniert
euch allesamt entleiben.

Heute erhielt ich per Mail unter anderem folgenden Text:

Heute ist mein Kreislauf mau – und ich schiebs auf das Alter. ;-)

Ab nun kann ich immer alles aufs Alter schieben – das ist praktisch.

:-)

Dieser altersdreisten Aussage widme ich dieses T-Shirt.

Now is the month of Maying, when merry lads are playing! Fa la la la la!
Each with his bonny lass, a-dancing on the grass, fa la la la la!

The Spring, clad all in gladness, doth laugh at Winter's sadness! Fa la la la la!
And to the bagpipes’ sound, the nymphs tread out the ground! Fa la la la la!

Fie! Then why sit we musing, youth’s sweet delight refusing? Fa la la la la!
Say, dainty nymphs and speak! Shall we play barley break? Fa la la la la!

(Lyrics by Sir Thomas Morley)